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主廚精選菜餚，享受時令美味。
5500日元（含稅）~
主廚精選套餐，包含秋田當季特色菜，起價 5500 日圓（含稅）。菜單上的菜餚充分展現了食材的美味，例如自製豆腐、海帶、燉蘑菇、刺身、在真瀨川捕獲的鹽烤香魚、天婦羅拼盤和 100% 純手工蕎麥麵。由於使用了自製魚露，其濃鬱的風味也是一大特色。可供一人或多人團體用餐，菜單會隨季節變化。
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用真瀨川捕獲的香魚製成的天婦羅
660日元（含稅）〜
所使用的香魚（甜魚）捕捉自白神山脈地區馬納塞川的清澈水域。我們用少量油煎新鮮香魚（甜魚），製成天婦羅，使其兼具鮮美的口感和淡淡的苦味。這道菜讓您充分品嚐淡水魚的獨特風味，帶來奢華的口感，讓人聯想到秋田的自然風光。請盡情享用我們僅在旺季供應的特色菜餚！我們也提供鹽烤和油炸兩種選擇♪
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100%國產麵粉蕎麥麵，香氣濃鬱，口感順滑。
650日元（含稅）〜
我們採用大量國產蕎麥粉手工製作的蕎麥麵，是我們引以為傲的特色產品，由我們技藝精湛的工匠每天精心製作。蕎麥麵的濃鬱香氣和勁道的口感只有在不使用任何黏合劑的情況下才能真正體現出來。它與我們的秘製高湯完美搭配，讓您享受到細膩順滑的口感。品嚐我們精心挑選的食材烹製的正宗口味，以及我們自製的炸豆腐餅（ganmodoki）。
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珍稀陳年清酒供應！品嚐精心挑選的日本清酒，搭配秋田當地美食。
本店提供來自日本全國各地精心挑選的各種日本清酒。特別是經過長時間緩慢陳釀的清酒，其特點是香氣濃鬱、口感順滑。我們的飲品與當地美食堪稱絕配，完美襯托出食材的天然風味。我們也提供一系列精選酒水，即使是最挑剔的飲酒者也能滿意。期待您的光臨！
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每日手工製作！我們引以為傲的100%蕎麥麵，散發著國產蕎麥粉的獨特香氣。
我們使用國產優質蕎麥粉，我們的工匠每天精心手工製作麵條。這款卓越的產品擁有濃鬱的香氣和緊實的質地，這得益於其 100% 純蕎麥粉製成，不含任何黏合劑。堅持使用新鮮研磨和新鮮沖泡的咖啡，才能獲得正宗的風味，口感順滑，帶來非凡的滿足感。請品嚐店主不懈追求的正宗口味。
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今日刺身拼盤（一人份）
1400日元(税込)
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秋田錦牛排
1800-2700日圓（含稅）
價格因動物部位和重量而異。/ 燈、欣欣、蘭博索、莫莫
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帶水盾的基里坦波火鍋
2600日元(税込)
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蔬菜天婦羅
550日元(税込)
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自製豆腐煎餅（炸豆腐餅）
500日元(税込)
竹筍、蓮藕、牛蒡根、胡蘿蔔、羊棲菜、山藥、芝麻
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野生香魚（Ayu）用飛釣法捕獲：鹽烤、天婦羅、油炸。
660日圓起（含稅）
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主廚精選菜單
3300-11000日圓（含稅）
開胃菜、嫩豆腐、醋漬菜、刺身、烤菜、炸菜、手工蕎麥麵、醃菜 / 菜單會根據食材供應情況而有所調整 / 我們承辦最多22人的宴會
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自製豆腐餅（炸豆腐餅）
500日元(税込)
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鹽烤雞
1100日元(税込)
半份：550日圓（含稅）
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野生香魚（飛蠅釣捕獲）：鹽烤、天婦羅、油炸。
660-1100日圓（含稅）
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森蕎麥麵
660日元（含稅）〜
普通尺寸：660日圓（含稅）/ 大號：880日圓（含稅）/ 特大號：1100日圓（含稅）
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對於大型宴會，我們提供下沉式餐桌座位。這個空間大量使用實木，瀰漫著木頭的香味和溫暖，營造出平靜放鬆的氛圍。寬敞的座位區是一大亮點，讓您可以放鬆身心，與家人和朋友共度美好時光。此場地佈局可容納最多人數，非常適合舉辦宴會和其他活動。請盡情享受這舒適的空間☆
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我們提供適合單人用餐的吧台座位，以及適合小型團體用餐的餐桌座位。內部採用實木打造，營造出寧靜的氛圍，讓人感受到木頭的溫暖，從而放鬆身心。坐在吧台的一大樂趣在於可以一邊享用美食一邊與廚師聊天。這裡是約會或與朋友聚餐的完美場所！
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店內內部採用柏木、紅松、雪松等實木，營造出寧靜的空間，讓人感受到大自然的溫暖。我們這裡有收養的貓，所以愛貓人士可以在這裡享受輕鬆的時光（如果您對貓過敏，請注意）。這裡交通便利♪ 桐炭火鍋全年供應，讓您充分體驗秋田風味★ 歡迎光臨。
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掘りごたつ4名様 × 2
所有餐桌座位均為下沉式（堀がゃん風格）。
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カウンター7名様 × 1
計數器
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從外面看，它就像一棟普通的房子。標誌不顯眼，所以第一次來的遊客可能會迷路。因此，您可以放鬆身心，享受寧靜的氛圍。如果您有任何疑問，請隨時與我們聯繫！
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與獲救貓咪共處的療癒空間♪
店內飼養著可愛的流浪貓，營造出寧靜祥和的氛圍，是獨自一人或攜家帶口休閒放鬆的理想場所！
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使用時令食材烹調的菜餚
我們精心挑選秋田縣最優質的天然物產，例如野生蔬菜和水盾草，它們在每個季節都處於風味的巔峰時期。請盡情享用！
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一年四季都能享用吉利坦波火鍋！
在本店，您可以全年享用我們精心烤製的自製烤年糕（kiritanpo）等傳統火鍋菜餚，不受季節限制。
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以時令食材烹調的套餐
我們使用大量每日採購的新鮮食材。盡情享受當季美味！
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餐後甜點是手工蕎麥麵。
對於點套餐的客人，我們會將招牌蕎麥麵作為最後一道菜！
