おすすめ料理

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  제철의 미각을 즐기는 오마카세 코스

  5500 엔 (세금 포함) ~

  아키타의 제철을 담은 5500엔(부가세 포함)~의 맡김 코스.수제 두부와 해조류, 버섯 조림, 사시미, 마세가와에서 잡은 아유노 소금구이, 튀김 모듬, 100% 수타 메밀 등, 소재의 매력을 이끌어낸 요리가 늘어서 있습니다.수제 어간을 사용한 깊은 맛도 특징.1명부터 이용 가능하고, 계절마다 바뀌는 내용을 즐길 수 있습니다◎

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  제철의 미각을 즐기는 오마카세 코스

  5500 엔 (세금 포함) ~

  아키타의 제철을 담은 5500엔(부가세 포함)~의 맡김 코스.수제 두부와 해조류, 버섯 조림, 사시미, 마세가와에서 잡은 아유노 소금구이, 튀김 모듬, 100% 수타 메밀 등, 소재의 매력을 이끌어낸 요리가 늘어서 있습니다.수제 어간을 사용한 깊은 맛도 특징.1명부터 이용 가능하고, 계절마다 바뀌는 내용을 즐길 수 있습니다◎

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  마세가와에서 잡은 아유노 튀김

  660 엔 (세금 포함) ~

  시라카미야마 지방의 청류·마세가와에서 잡은 아유를 사용.신선도 ◎의 아유를 바삭바삭하게 튀김, 고소함과 허물함을 즐길 수 있는 튀김으로 완성했습니다.강어 특유의 풍미를 마음껏 맛볼 수 있는 일품으로, 아키타의 자연을 느끼는 호화스러운 맛입니다.제철 시기에 밖에 만날 수없는 특별한 요리를 꼭 즐겨주세요 ☆ 소금 구이와 튀김도 있습니다 ♪

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  마세가와에서 잡은 아유노 튀김

  660 엔 (세금 포함) ~

  시라카미야마 지방의 청류·마세가와에서 잡은 아유를 사용.신선도 ◎의 아유를 바삭바삭하게 튀김, 고소함과 허물함을 즐길 수 있는 튀김으로 완성했습니다.강어 특유의 풍미를 마음껏 맛볼 수 있는 일품으로, 아키타의 자연을 느끼는 호화스러운 맛입니다.제철 시기에 밖에 만날 수없는 특별한 요리를 꼭 즐겨주세요 ☆ 소금 구이와 튀김도 있습니다 ♪

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  국산 가루 100%의 향기와 인후 ◎ 100% 수타소바

  650 엔 (세금 포함) ~

  국산 메밀 가루를 사치스럽게 사용한 10%의 수타 소바는 장인이 매일 마음을 담아 마무리하는 자랑의 일품입니다.연결을 일절 사용하지 않기 때문에 느껴지는 메밀 본래의 풍부한 향기와 강력한 코시가 매력.비전의 국물과의 궁합도 좋고, 세련된 인후를 즐길 수 있습니다.수제 암 모도키와 함께 소재를 추구한 본격파의 맛을 부디

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  국산 가루 100%의 향기와 인후 ◎ 100% 수타소바

  650 엔 (세금 포함) ~

  국산 메밀 가루를 사치스럽게 사용한 10%의 수타 소바는 장인이 매일 마음을 담아 마무리하는 자랑의 일품입니다.연결을 일절 사용하지 않기 때문에 느껴지는 메밀 본래의 풍부한 향기와 강력한 코시가 매력.비전의 국물과의 궁합도 좋고, 세련된 인후를 즐길 수 있습니다.수제 암 모도키와 함께 소재를 추구한 본격파의 맛을 부디